Omelet Sayur dan Jamur

Resep Masakan

BAHAN:
-Telur 2 butir
-Wortel parut
-Jamur kancing 10 gram, iris tipis
-Bawang bombay cincang 20 gram
-Tomat merah 100 gram, potong dadu kecil
-Daun bawang 1 tangkai, iris halus
-Garam ½ sendok teh
-Merica bubuk ¼ sendok teh
-Keju mozarela 30 gram, potong dadu
-Saus tomat 1 sendok makan
-Minyak goreng 1 sendok makan
-Daun bayam 30 gram, rebus hingga layu, tiriskan

CARA MEMBUAT:

1. Campur telur, garam, dan merica bubuk, kocok lepas hingga tercampur rata.
2. Masukkan bahan lainnya dan sisakan sedikit keju mozarela untuk taburan. Aduk adonan hingga rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, tuang adonan telur ke dalam wajan, masak hingga setengah matang dengan api kecil.
4. Taburi sisa keju mozarela di atas permukaan omelet, masak hingga matang dan keju meleleh..


Sumber : Tabloid Lezat
.